第03版:一线
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2021年11月3日 星期

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娄底“厨神”争“鲜”

    

    10月31日上午,湖南省娄底市邮政分公司举办“厨神争霸”职工厨艺大赛。 

    此次大赛采取“分队初赛+决赛”的方式。初赛由各部门工会、县(市、区)分公司工会自行组织选拔队员和菜品,各单位可选拔两个优秀菜品参加总决赛,其中一个为“青椒炒肉”必选菜品,另一个为自选菜品。活动当天,8支参赛队伍共16名参赛选手同台献艺,一决高下。 

    经过一番精心的制作烹饪,16道菜一一呈现在展示区,12名“尝委”通过察、看、品,从菜肴的营养成分、菜形菜色、味道口感、创新工艺等方面对参赛菜品进行综合评分。 

    最终,双峰县分公司的“鲍鱼炖鸡”、冷水江市分公司的“花开富贵”、新化县分公司的“牛腩炖香芋”征服了现场评委及观众的“味蕾”,位列前三名。□刘艳辉 摄影报道

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